Cuisiniere Gersoise

La gas­tro­no­mie ger­soise est soli­de­ment ancrée dans le ter­roir et dans la prépara­tion tra­di­tion­nelle des pro­duits de la ferme. Le foie gras, qu'il soit d'oie ou de canard, demeure le pro­duit festif par excel­lence qui est présent sur toutes les tables. Régalez-vous aussi avec le porc noir gascon, la crous­tade, la tourtière, le pastis gascon, les melons de Lectoure ou les fruits de ver­gers...

Dettagli sul prodotto

• Autori: Regine Lorfeuvre
• Editore: Stephane Baches
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 07.06.2011
• EAN: 9782357520998
• ISBN: 978-2-35752-099-8
• Pagine: 60
• Dimensioni: 130 mm x 204 mm x 10 mm
• Peso: 187 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere > Libri di cucina generici, tecniche e ricette di base