Fr. 15.50

Le pain : le grain, le boulanger et la ronde des pains

Francese · Tascabile

Spedizione di solito entro 4 a 7 giorni lavorativi

Descrizione

Ulteriori informazioni

¤ Repères
Aux premiers âges du temps
Pain féodal et four banal
Pain des riches, pain des pauvres
Pain divin - Pain bénit
¤ Graines et céréales
Blés, céréales de plaine - Le froment
L'orge - Le seigle - La moisson
Le battage - Le vannage et bénédiction de la moisson
¤ Les vieux fours à pain
L'architecture des vieux fours à pain
Le four, outil de cuisson
¤ Ambiance
¤ Au four et au moulin
Chez le meunier - Au pétrin
Feux et flammes - L'enfournement
La sortie de la fournée
La marque du pain
L'univers de l'artisan boulanger
La ronde des pains
¤ Carnet pratique
A visiter / A voir / Adresses

Dettagli sul prodotto

Autori Collectif, François Isler, Francois Isler, François Isler, François (1958-....) Isler, Francois/ Isler, Isler Francois
Editore Néva éd.
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 26.10.2005
 
EAN 9782350550220
ISBN 978-2-35055-022-0
Pagine 103
Peso 348 g
Serie Artisans de la terre
Artisans de la terre
Categoria Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie

Recensioni dei clienti

Per questo articolo non c'è ancora nessuna recensione. Scrivi la prima recensione e aiuta gli altri utenti a scegliere.

Scrivi una recensione

Top o flop? Scrivi la tua recensione.

Per i messaggi a CeDe.ch si prega di utilizzare il modulo di contatto.

I campi contrassegnati da * sono obbligatori.

Inviando questo modulo si accetta la nostra dichiarazione protezione dati.