Esaurito

L'olive : de l'arbre à la table

Francese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni


· Repères



Source de vie, de lumière, de bien-être, de sagesse et de richesse Un arbre de légendes, un arbre conquérant Grandeur, décadence et renaissance de l'oléiculture

· Culture et paysage



Croissance, reproduction et entretien Feuilles et fleurs

· La France des oliviers



Paysages et variétés, région par région

· Ambiance




· Des techniques et des hommes



La récolte, l'art et la manière La grande histoire des moulins ou l'art du moulinier

L'univers de l'huile d'olive



Distinguer les huiles d'olive
Les AOC
La dégustation
L'huile d'olive et la santé
La savonnerie

À table!



Conseils et recettes

Carnet: idées, pratique



À visiter / À voir / Itinéraires / Adresses

Dettagli sul prodotto

Autori Philippe Anginot, Philippe (1956-....) Anginot, Anginot Isler, François Isler, Francois Isler, François (1958-....) Isler, Philippe Anginot
Editore Néva éd.
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 30.05.2003
 
EAN 9782350550121
ISBN 978-2-35055-012-1
Pagine 103
Dimensioni 200 mm x 190 mm x 10 mm
Peso 354 g
Serie Artisans de la terre
Artisans de la terre
Categoria Guide e manuali

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