Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective de plein air des accueils collectifs de mineurs

Ce document, s'appuyant sur la réglementation officielle, présente un ensemble de conseils et de protocoles à suivre pour avoir de bonnes pratiques d'hygiène et assurer la salubrité des aliments proposés à la consommation.

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• Autori: Collectif
• Editore: Les éditions des Journaux officiels
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.11.2010
• EAN: 9782110766298
• ISBN: 978-2-11-076629-8
• Pagine: 68
• Peso: 234 g
• Serie: Legislation et Reglementation; Journal officiel de la République française, n° 5712. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5922. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5906. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5924. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5953. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5909. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, Législation et réglementation; Journal officiel de la République française, n° 5906. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; GUIDE BONNES PRATIQUES HYGIENIQUES; Journal officiel de la République française. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques, n° 5961; Journal officiel de la République française, n° 5909. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5936. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques; Journal officiel de la République française, n° 5919. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques
• Categoria: Scienze sociali, diritto, economia > Diritto