Poissons et crustacés

Laissez-vous tenter par l'infinie richesse des produits de la mer et préparez des plats aussi variés que diététiques.
Des recettes pour tous les jours et pour les grandes occasions, des soupes et des salades, des poissons grillés ou mijotés pour allier plaisir et bien-être.

50 recettes, toutes assorties de photos en couleurs

Des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets

Une présentation des principaux ingrédients

Des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques

Des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis

Dettagli sul prodotto

• Editore: Solar
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 09.01.2003
• EAN: 9782263034022
• ISBN: 978-2-263-03402-2
• Pagine: 96
• Peso: 478 g
• Serie: Horizons gourmands; Horizons gourmands
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere