Les vins de France

Bordeaux, bourgognes, côtes-du-Rhône... Fierté légitime de l'agriculture autant que de la culture françaises, le vin, sa production, sa dégustation, appartiennent à notre patrimoine, et doivent à ce titre être l'objet d'un savoir-faire et donc d'un faire-savoir.

C'est la conviction de l'auteur, et la tâche qu'il entreprend dans cet ouvrage d'une grande richesse. Il y présente les données de la production viticole, illustrées par des cartes, ainsi que le contexte juridique et institutionnel qui préside à l'exploitation des vignes. Il s'attache aussi à souligner la place du vin dans notre histoire, notre littérature, notre société... France, fille aînée de Bacchus ?

Dettagli sul prodotto

• Autori: , Jean-François Gautier, Jean-François (1949-....) Gautier, GAUTIER 2E ED 2002, Jean-François Gautier
• Editore: Puf
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 14.09.2002
• EAN: 9782130531036
• ISBN: 978-2-13-053103-6
• Pagine: 127
• Dimensioni: 120 mm x 180 mm x 8 mm
• Peso: 100 g
• Serie: QUE SAIS-JE ?; Que sais-je ?, n° 2144; Que sais-je ?, n° 2614; Que sais-je ?, n° 3172; Que sais-je ?, n° 3196; Que sais-je ?, n° 3187; Que sais-je ?, n° 3719; Que sais-je ?, n° 3551; Que sais-je ?, n° 432; Que sais-je ?, n° 3621; Que sais-je ?; Que sais-je ?, n° 3009; Que sais-je ?, n° 3208; Que sais-je ?, n° 310; Que sais-je ?, n° 3172; Que sais-je ?, n° 3170; Que sais-je ?, n° 912; Que sais-je ?, n° 3829; Que sais-je ?, n° 2218; Que sais-je ?, n° 2364; Que sais-je ?, n° 3193; Que sais-je ?, n° 1937; Que sais-je ?, n° 1506; Que sais-je ?, n° 1547; Que sais-je ?, n° 208; Que sais-je ?, n° 3142; Que sais-je ?, n° 2575; Que sais-je ?, n° 596; Que sais-je ?, n° 1231; Que sais-je ?, n° 3209; Que sais-je ?, n° 3202; Que sais-je ?, n° 1865; Que sais-je ?, n° 3143; Que sais-je ?, n° 3257; Que sais-je ?, n° 1191; Que sais-je ?, n° 3675; Que sais-je ?, n° 3813; Que sais-je ?, n° 128; Que sais-je ?, n° 2648
• Categoria: Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica > Medicina