La vache folle : les risques pour l'homme - Les risques pour l'homme

Depuis mars 1996, on sait officiellement que la maladie de la vache folle est transmissible à l'homme. Cette maladie est apparue suite à un changement dans la fabrication des farines animales. Quels effets réels ont eu ces farines dans la propagation de l'agent infectieux et quels dangers constituent-elles encore ?
Peut-on aujourd'hui consommer de la viande et des produits bovins ? La transfusion sanguine est-elle sans risque ? L'environnement peut-il être contaminé ? Quels sont les mesures prises et les programmes de dépistage mis en place pour protéger la santé des consommateurs ?

Dettagli sul prodotto

• Autori: Jean-Philippe Deslys, André Picot
• Editore: Flammarion
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 12.06.2001
• EAN: 9782080300263
• ISBN: 978-2-08-030026-3
• Pagine: 127
• Dimensioni: 110 mm x 180 mm x 10 mm
• Peso: 120 g
• Serie: Dominos; Dominos, n° 194; Dominos, n° 207; Dominos, n° 224; Dominos, n° 231; Dominos; Dominos, n° 27; Dominos, n° 41
• Categoria: Scienze sociali, diritto, economia > Sociologia > Altro