Esaurito

Bistrots de chefs à Paris

Francese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

La bistronomie fait florès à Paris. Une cuisine de terroir revisitée par des chefs de talent, servie sans chichis, le tout pour une addition modérée.

Bistrots de chefs présente une large sélection de ces chefs et de leurs bistrots, saisis sous l'objectif du photographe Gérard Cambon, et croqués sous la plume de la chroniqueuse gastronomique Claire Delbos.
Une appétissante invitation à passer à table, à moins que vous ne préfériez vous-même vous mettre aux fourneaux : chaque chef vous dévoile par le menu une de ses recettes favorites, entrée, poisson, viande ou dessert.
En avant pour la tournée des chefs bistronomiques et de leurs recettes préférées.

Dettagli sul prodotto

Autori Claire Delbos
Editore Déclics
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 20.05.2011
 
EAN 9782847682601
ISBN 978-2-84768-260-1
Pagine 125
Dimensioni 250 mm x 180 mm x 10 mm
Peso 576 g
Serie Tranches de ville
Déclics beaux livres
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Categoria Viaggi > Guide turistiche

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