L'ABCdaire du gourmet

Une géographie des saveurs du monde : de la Chine, où la cuisine est l'ingrédient d'un art philosophique et thérapeutique, à l'Afrique où le repas combine, en un ordre immuable, féculents et viandes relevées de sauces, il est fait une place à toutes les traditions et à tous les arômes.

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• Autori: Claire Boileau, Annie Hubert
• Editore: Flammarion
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 03.12.1997
• EAN: 9782080125699
• ISBN: 978-2-08-012569-9
• Pagine: 120
• Peso: 240 g
• Serie: Les Abcdaires; L'ABCdaire, n° 75. Art de vivre; L'ABCdaire, n° 159. Art de vivre; L'ABCdaire, n° 157. Art de vivre; L'ABCdaire, n° 133. Art de vivre; ABCDAIRE; L'ABCdaire, n° 74. Art de vivre; L'ABCdaire, Art de vivre
• Categoria: Scienze sociali, diritto, economia > Sociologia