Ferme, Entreprise, Famille

A partir de l'analyse de la trajectoire d'une dynastie de fermiers au nord de Paris, l'étude fait apparaître les transformations du système de la grande culture : techniques de production, orientations commerciales, emploi, crédit.

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• Autori: Gilles Postel-Vinay, Jean-Marc Moriceau, Moriceau, Jean-Marc Moriceau
• Editore: Editions de l'EHESS
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 12.04.1995
• EAN: 9782713209796
• ISBN: 978-2-7132-0979-6
• Dimensioni: 159 mm x 240 mm x 5 mm
• Peso: 6530 g
• Serie: Les Hommes et la terre, n° 3; Les Hommes et la terre, n° 13; Les Hommes et la terre, n° 21; Les Hommes et la terre, n° 20; Les Hommes et la terre
• Categoria: Saggistica > Storia