Esaurito

, Mintz, Sidney Mintz, Rula Ghani, Sidney Mintz

Sucre blanc, misère noire : le goût et le pouvoir - Le goût et le pouvoir

Francese · Tascabile

Descrizione

Cette étude met en évidence le rôle du sucre dans la vie quotidienne de nos contemporains, et les multiples significations dont il est investi.

Dettagli sul prodotto

Autori	, Mintz, Sidney Mintz, Rula Ghani, Sidney Mintz
Editore	Nathan

Lingue	Francese
Formato	Tascabile
Pubblicazione	17.02.1992

EAN	9782091904016
ISBN	978-2-09-190401-6
Pagine	249
Dimensioni	170 mm x 240 mm x 20 mm
Serie	Essais et recherches Essais et recherches
Categoria	Scienze naturali, medicina, informatica, tecnica

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