Wok attitude

Wok up !

Pour des repas simples, rapides à
préparer et savoureux, adoptez la
cuisson au wok ! Outil indispensable
de la cuisine asiatique, le wok sait
tout faire : saisir, réchauffer, frire,
sauter, mijoter, ou encore braiser...
D'un coup de poignet, réalisez des
recettes classiques et plus originales
qui donneront à vos invités
le goût de voyager.

50 recettes
aux parfums d'Asie

Nems frits de Hanoi, salade de
gambas à la papaye, soupe aux
oeufs de caille, crevettes sautées
sel et poivre, pavé de lotte au curry
rouge, saumon teriyaki, poulet
aux amandes, carottes sautées
aux épices, riz massala et même
compote de pêches au vin blanc ou
fruits grillés... Ça va woker !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Thomys Feller
• Editore: First Editions
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 05.11.2011
• EAN: 9782754016216
• ISBN: 978-2-7540-1621-6
• Pagine: 87
• Dimensioni: 200 mm x 200 mm x 10 mm
• Peso: 420 g
• Serie: Toquades; Toquades
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere