Le grand livre des cocktails au rhum

De l'avis des barmen, le
Rhum est certainement la
boisson la plus adaptée à la
réalisation des cocktails.
Si Guidive, Taffia ou Arak, bu
jadis par les pirates, flibustiers,
esclaves et indigènes, était
surtout un tord-boyaux, son
élaboration s'est grandement
améliorée au cours des âges, laborieusement diversifiée selon les
régions productrices. C'est aujourd'hui une boisson
universellement connue et appréciée, dont il existe une immense
variété, de tous pays, de toutes saveurs.
Fruit du soleil et du "roseau de miel" (la canne à sucre), le rhum,
même s'il est souvent dégusté pur, inspire presque chaque jour un
nouveau cocktail, par sa généreuse convivialité avec toutes sortes
de fruits, épices ou d'autres alcools.
Nous avons essayé d'en répertorier ici le plus grand nombre.
Les recettes de cocktails de ce livre sont classées par pays et
spécificités des pays producteurs.
Pierre Alibert

Dettagli sul prodotto

• Autori: Pierre Alibert, ALIBERT PIERRE
• Editore: Orphie
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 01.11.2007
• EAN: 9782877633468
• ISBN: 978-2-87763-346-8
• Pagine: 139
• Dimensioni: 250 mm x 170 mm x 10 mm
• Peso: 589 g
• Serie: LE GRAND LIVRE; Le grand livre
• Categoria: Guide e manuali