TRESORS D EPICES

Historique des épices, santé, cuisine sur plus de 50 fiches
détaillées...
Le gingembre a-t-il réellement des vertus aphrodisiaques ?
La muscade peut-elle avoir des effets hallucinogènes ?
Qu'est-ce que la maniguette ?
Comment fabriquer un vin fortifiant avec des baies de
genièvre ?
Carvi et Cumin sont-ils une même plante ?...
Autant de questions et bien d'autres dont vous trouverez la
réponse à la lecture de cet ouvrage, où trucs et astuces
foisonnent pour vous permettre d'optimiser au mieux
l'utilisation de ces précieuses denrées, tant sur le plan
culinaire que sur celui des bienfaits pour la santé, sans
oublier les mythes et légendes véhiculés autour de ce
monde d'odeurs, de saveurs, de couleurs.

Dettagli sul prodotto

• Autori: , Isabelle Bruet, BRUET ISABELLE, Isabelle Bruet
• Editore: Savoirs de terroirs
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 15.03.2007
• EAN: 9782952094726
• ISBN: 978-2-9520947-2-6
• Pagine: 342
• Dimensioni: 160 mm x 240 mm x 20 mm
• Peso: 788 g
• Serie: Guides des Savoirs; Guide des savoirs; GUIDE DES SAVOIRS
• Categoria: Guide e manuali > Salute