Pays du Beaufort : saveurs de Savoie

Ce livre met en scène des hommes et
des femmes qui, au fil des jours et des saisons,
continuent de tisser la
trame patiente du montagnard.
Dans les hameaux et les villages
de Savoie-en Beaufortain,
Tarentaise, Maurienne et
val d'Arly -, sur l'alpage auprès
de leurs bêtes ou dans les
caves d'affinage, regardons-les
oeuvrer. À leur manière, ils
nous font entrevoir la profondeur
des liens qui existent
entre l'homme et son environnement,
l'homme et son
troupeau, l'homme et le «fruit»
des alpages, le fromage de
beaufort.
Ce livre est un hommage à cette intelligence
collective moderne où l'homme sait
s'adapter à la nature.

Dettagli sul prodotto

• Autori: B. Des., B. Desjeux/h.via, Bernard Desjeux, C & B. Des., C & B. Desjeux/h.via, C &, Catherine Desjeux, Bernard Desjeux, Bernard (1947-....) Desjeux, Catherine Desjeux, Catherine (1949-....) Desjeux, DESJEUX CATHERINE, Hélène Viallet
• Editore: Grandvaux
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 07.04.2003
• EAN: 9782909550329
• ISBN: 978-2-909550-32-9
• Pagine: 117
• Dimensioni: 300 mm x 300 mm x 10 mm
• Peso: 1316 g
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie