Le best of de la cuisine : les 10 meilleures recettes de cocktails, soupes, sandwiches, poissons, terrines, papillote...

Le best of de la cuisine repose sur un principe simple : il s'agit d'une
sélection des dix meilleures recettes de chaque thème culinaire.
Parmi les cocktails ou les soupes, les entremets ou les steaks, les
bruschettas, purées, plats à base d'oeufs, terrines et autres salades,
Michel Rubin, fort de sa longue expérience de cuisinier, a sélectionné
dix recettes simples, délicieuses et indispensables.
Cet ouvrage à la fois accessible et dense permettra aux gourmands,
aux curieux et aux indécis de faire un choix rapide et sûr.
Traditionnelle, créative, exotique ou de terroir, la cuisine se décline
aujourd'hui au pluriel et c'est tant mieux. Avec des recettes d'hier
et d'aujourd'hui, d'ici et d'ailleurs, cet ouvrage en est l'illustration.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Michel Rubin, Michel Rubin, Michel (1934-....) Rubin, Rubin Michel
• Editore: Sud-Ouest
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 15.06.2005
• EAN: 9782879016092
• ISBN: 978-2-87901-609-2
• Pagine: 380
• Dimensioni: 170 mm x 240 mm x 20 mm
• Peso: 820 g
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere