Esaurito

Connaître la cuisine des soupes

Francese · Tascabile

Descrizione

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Crèmes, veloutés, consommés, potages... Quelles image plus évocatrice des plaisirs de la table qu'une soupière fumante ? Trop longtemps méprisée, la soupe revient en force, la soupe est à la mode !

En famille ou entre amis, elle réchauffe aux frimas, rafraîchit aux canicules et mobilise jusqu'aux fruits. Prête en un clin d'oeil s'il le faut, elle peut aussi mijoter gentiment et se plie à tous les budgets.

Les quelqeus 80 recettes rassemblées ici, de la plus simple à la plus originale, nous réconcilient définitivement avec la soupe.

Dettagli sul prodotto

Autori Marie-France Chauvirey, Marie-France (1933-....) Chauvirey, CHAUVIREY M FRANCE, Hubert Froget, Marie-France Chauvirey
Editore Sud-Ouest
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 14.04.2005
 
EAN 9782879016054
ISBN 978-2-87901-605-4
Pagine 63
Peso 300 g
Serie Connaître
Connaître
CONNAITRE
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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