La cuisine basque

La cuisine basque présente une grande variété de recettes : de la soupe à l'ail à la piperade, du toro aux chipirons à la luzienne, en passant par le poulet basque et jusqu'aux desserts comme le pettanmamia, le muxuk, etc.

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• Autori: Anne-Marie Galé, Anne-Marie Gale, Anne-Marie (1964-....) Galé, GALE ANNE MARIE, Gale/anne-Marie
• Editore: Sud-Ouest
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.03.2006
• EAN: 9782879015590
• ISBN: 978-2-87901-559-0
• Pagine: 128
• Dimensioni: 130 mm x 190 mm x 10 mm
• Peso: 192 g
• Serie: Cuisines des pays de France; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MO; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MONDE; Cuisines des pays de France, n° 24; Cuisines des pays de France, n° 14; Cuisines des pays de France, n° 43; Cuisines des pays de France, n° 3; Cuisines des pays de France; Cuisines des pays de France, n° 24; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MONDE
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere