Connaître la cuisine grecque

Riche de plus de plus de vingt siècles, la cuisine grecque a su, en traversant les âges, conserver la force de son identité tout en s'imprégnant d'influences extérieures.
Le résultat est une cuisine saine et équilibrée qui illustre parfaitement les principes du régime méditerranéen: abondance de légumes, de fruits, de légumes secs et d'huile d'olive.
En outre, les particularités de la cuisine grecque la rendent encore plus attractive: les mézès, ces petits hors-d'oeuvre si typiques, les brochettes, le vin résiné, le café grec...
Avec Connaître la cuisine grecque, découvrez l'une des plus savoureuses et des plus anciennes tradition culinaire.

En couverture: assortiment de mézès et produits grecs, Ci-dessus: moussaka.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Liliane Otal, Liliane Otal, Liliane (1961-....) Otal, OTAL LILIANE, Pierre Bordet
• Editore: Sud-Ouest
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 05.02.2004
• EAN: 9782879015170
• ISBN: 978-2-87901-517-0
• Pagine: 63
• Peso: 300 g
• Serie: Connaître; Connaître; CONNAITRE
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere