Connaître la cuisine des salades

Les salades illustrent l'harmonieuse association d'ingrédients divers et
variés. Ce livre vous propose de découvrir une cuisine colorée et imaginative
tout en fraîcheur et en simplicité.
Le choix est large ; certains préféreront la classique salade nicoise, d'autres
seront tentés par l'exotique salade de carottes au cumin et les amateurs
de recettes plus raffinées seront séduits par la salade tiède de homard ou
le carpaccio de coquilles Saint-Jacques.
De la légèreté d'une simple entrée à la juteuse salade de fruits frais, en
passant par la consistance d'un copieux plat unique, les salades trouveront
toujours une place sur votre table.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Liliane Otal, Liliane Otal, Liliane (1961-....) Otal, OTAL LILIANE, Pierre Bordet
• Editore: Sud-Ouest
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 09.05.2003
• EAN: 9782879015057
• ISBN: 978-2-87901-505-7
• Pagine: 61
• Peso: 201 g
• Serie: Connaître; Connaître; CONNAITRE
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere