La cuisine des tapas

Une tapa, c'est un amuse-gueule, froid ou chaud, vite servi, vite absorbé, et pris dans la majeure partie des cas, avec les doigts. Cet ouvrage nous propose une découverte approfondie de cette gastronomie bien particulière issue des bars espagnols.

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• Autori: AUDINET, Marie-France Chauvirey, Marie-France (1933-....) Chauvirey, CHAUVIREY MARIE FRAN, Hubert Froget, Marie-France Chauvirey
• Editore: Sud-Ouest
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 30.06.1998
• EAN: 9782879012568
• ISBN: 978-2-87901-256-8
• Pagine: 128
• Peso: 201 g
• Serie: Beaux livres; Cuisines des pays de France; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MO; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MONDE; Cuisines des pays de France, n° 24; Cuisines des pays de France; Cuisines des pays de France, n° 24; CUISINES DES PAYS FRANCE ET MONDE
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere