Cuisine de l'Inde : recettes originales du sous-continent des épices

Après une introduction permettant de se familiariser avec les différents styles de la cuisine indienne et les diverses méthodes de cuisson, 85 recettes contemporaines récoltées dans toutes les régions de l'Inde.

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• Autori: Collectif, Luca Invernizzi Tettoni
• Editore: Ed. du Pacifique
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 04.03.2003
• EAN: 9782878680294
• ISBN: 978-2-87868-029-4
• Pagine: 132
• Dimensioni: 200 mm x 220 mm x 10 mm
• Peso: 495 g
• Serie: Tables du monde, n° 8; Tables du monde; Tables du monde; Tables du monde, n° 8
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere