Les épices

Présentation d'une vingtaine d'épices couramment utilisées dans l'Antiquité et au Moyen Age par les civilisations chinoise, indienne, égyptienne, grecque et romaine. Avec des idées et des conseils pour les cuisiner et les cultiver.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Collectif, PETIT GUIDE 332
• Editore: Aedis
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 21.06.2011
• EAN: 9782842596569
• ISBN: 978-2-84259-656-9
• Peso: 50 g
• Serie: PETIT GUIDE; Petit guide, n° 13; Petit guide, n° 427; Petit guide, n° 126; Petit guide, n° 329; Petit guide, n° 101; Petit guide; Petit guide, n° 47; Petit guide, n° 65; Petit guide, n° 517
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere