PLANTES AROMATIQUES AU JARDIN A LA CUISI

Ce qu'il faut savoir pour les choisir, les cultiver et les utiliser au mieux dans la cuisine

Les grandes classiques, qui constituent le fond de tout bon potager : aromatiques de base, herbes de la garrigue, herbes de l'ombre, plantes pour tisanes et plantes condimentaires

Les décoratives qui, alliant beauté et utilité, méritent d'être utilisées comme des éléments ornementaux à part entière

Les exotiques et les originales, dont les saveurs vous feront voyager, égayeront vos plats et étonneront vos convives

Dettagli sul prodotto

• Autori: Charlotte Vannier, COLLAERT, Jean-Paul Collaert, Jean-Paul Collaert, Philippe Ferret, Vincent Jeannerot
• Editore: EUGEN ULMER EDITIONS
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 15.05.2004
• EAN: 9782841381784
• ISBN: 978-2-84138-178-4
• Peso: 230 g
• Serie: Les clés du jardin; Les clés du jardin
• Categoria: Guide e manuali > Natura > Giardinaggio