Petite Anthologie des Crepes et Galettes

Les crêpes, dans la mémoire collective récente, sont le plus souvent liées à la fête. Joyeux goûters où les enfants se pressent autour de la cuisinière et... moment sublime et dangereux, la crêpe est jetée en l'air ! Alors miracle de la physique, elle se retourne pour retomber, grâce à Newton et pour le soulagement de tous, pile-poil dans la poêle.

Je ne vois aucune autre recette de cuisine où la cuisson soit aussi ludique et personne n'a jamais, à ma connaissance, projeté au plafond pour le rattraper, le moindre jarret de veau, poulet à l'estragon ou autres paupiettes...

Dettagli sul prodotto

• Autori: Claire Lhermey, Claire Lhermey, Lhermey Claire, Lhermey/lhermey
• Editore: Equinoxe
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 21.05.2002
• EAN: 9782841352258
• ISBN: 978-2-84135-225-8
• Pagine: 143
• Dimensioni: 170 mm x 170 mm x 10 mm
• Peso: 328 g
• Serie: Carrés gourmands; Cercles gourmands; CARRES GOURMANDS; Cercles gourmands
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere