Guy Martin atelier. Vol. 1. Les sauces indispensables - Guy Martin atelier

Premier opus de ses leçons de cuisine inédites, Les
Sauces indispensables regroupe près de 80 recettes
gourmandes destinées à accompagner ou à sublimer
aussi bien vos repas quotidiens que vos plats de fête.
De la simple mayonnaise, en passant par le pesto, la
tapenade, les vinaigrettes, les jus à base de légumes
ou de fruits et quelques associations plus originales,
ces recettes vous permettront d'agrémenter nombre
d'aliments de sauces classiques ou plus étonnantes,
mais tout aussi délicieuses.
Un classement par plat vous aidera à choisir les accompagnements
chauds ou froids les plus appropriés à vos
aspirations du moment, et vous garantira des mariages
de saveurs toujours réussis !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Guy Martin, Michel Langot, Guy Martin, MARTIN GUY, Michel Langot
• Editore: Minerva
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.04.2009
• EAN: 9782830711264
• ISBN: 978-2-8307-1126-4
• Pagine: 151
• Dimensioni: 190 mm x 260 mm x 10 mm
• Peso: 763 g
• Serie: L'Atelier Guy Martin; L'Atelier Guy Martin
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie