Esaurito

Produits et recettes bio de A à Z : algues, crèmes de céréales, produits de substitution... : dictionnaire gourmand p...

Francese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni


D'agar-agar à xylitol, Stéphanie Schwartzbrod
et Katell Maitre ont répertorié 58 produits
ou familles de produits biologiques classés
par ordre alphabétique.



Céréales, légumineuses, protéines végétales,
sucrants, liants, condiments, fruits secs
et oléagineux, produits lacto-fermentés
et légumes asiatiques, elles passent au crible
chaque aliment, ses vertus, ses utilisations,
avant de le mettre en scène dans des recettes.
Au final, ce sont 58 recettes simples,
légères et gourmandes pour tous les moments
de la journée.



Un livre essentiel pour tout savoir
sur les produits bio et se régaler
au naturel !


Dettagli sul prodotto

Autori Philippe Asset, Katell Maitre, Katell Maitre, Philippe Asset, Stephanie Schwartzbrod, Stéphanie Schwartzbrod, SCHWARTZBROD S, Stéphanie Schwartzbrod
Editore Minerva
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 13.05.2009
 
EAN 9782830710809
ISBN 978-2-8307-1080-9
Pagine 220
Dimensioni 170 mm x 220 mm x 10 mm
Peso 657 g
Categoria Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie

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