Tout poêlé : 30 recettes salées et sucrées : rissolez facile et bon !

La poêle est idéale pour saisir, dorer, frire ou rissoler des recettes salées et sucrées. Pour réinventer des plats traditionnels français et découvrir des plats exotiques... Tout poêlé, c'est :

• 30 recettes ultra rapides, originales et savoureuses : la poêlée de magret de canard aux figues, la poêlée de Saint-Jacques au Sauternes ou encore la poêlée de mangue à la fraise...


• Des conseils pour utiliser votre poêle en préservant les qualités nutritives et gustatives des aliments...


• Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

À vous de « poêler » toujours plus et gourmand pour cuisiner... facile et bon !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Françoise Nicol, Marielle Steiner, Marielle Steiner, STEINER MARIELLE
• Editore: Minerva
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 27.08.2008
• EAN: 9782830710403
• ISBN: 978-2-8307-1040-3
• Pagine: 68
• Dimensioni: 170 mm x 230 mm x 10 mm
• Peso: 350 g
• Serie: Tout en cuisine; Tout en cuisine
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie