Leçons de pâtisserie. Vol. 6. Les macarons de Christophe - Leçons de pâtisserie

Les Macarons de Christophe


Leçon de pâtisserie N° 6



Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !


Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique. Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !
Pour cette leçon n° 6, vous allez découvrir les secrets de réalisation des macarons : sucrés, salés, amaretti, pyramide de macarons... Vous pourrez en toute occasion impressionner votre entourage en préparant ces macarons, avec talent, comme un grand chef !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Alain Gelberger, Christophe Felder, Christophe Felder, FELDER CHRISTOPHE
• Editore: Minerva
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 14.03.2007
• EAN: 9782830709414
• ISBN: 978-2-8307-0941-4
• Pagine: 95
• Dimensioni: 200 mm x 250 mm x 10 mm
• Peso: 476 g
• Serie: LECON DE PATISSERIE; LECON DE PATISSERIE
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie