Les riz de Nathalie

Un livre de recettes salées et sucrées consacrées au riz. L'auteur utilise tous les types de riz : riz long, riz gluant, riz pour risotto, riz complet, riz sauvage, etc. Au menu : sushis périgourdins au tartare de riz au pesto, piquillos farcis au risotto aux tomates confites, riz à la confiture de lait, riz au lait à l'espagnole, palais croquants au pain d'épice, petits canelés, etc.

Dettagli sul prodotto

• Autori: Françoise Nicol, Nathalie Valmary, Nathalie Valmary, VALMARY NATHALIE
• Editore: Minerva
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 12.10.2005
• EAN: 9782830708455
• ISBN: 978-2-8307-0845-5
• Pagine: 160
• Dimensioni: 200 mm x 260 mm x 20 mm
• Peso: 952 g
• Serie: Vraie cuisine au quotidien; Vraie cuisine au quotidien
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie