Mes purées salées et sucrées

Propose 80 recettes de purées salées, à base de légumes (artichauts, petits pois et asperges), de légumes et de fromages (aubergines et chèvre), de légumes et d'épices (fèves et safran), de légumes et de cochonaille (lentilles et lard fumé) et de purées sucrées, à base de fruits (passion et framboise) ou en desserts classiques (chocolat et crème de marron).

Dettagli sul prodotto

• Autori: Alain Gelberger, Nathalie Combier, COMBIER NATHALIE, Alain Gelberger, Nathalie Combier
• Editore: Minerva
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 27.02.2004
• EAN: 9782830707397
• ISBN: 978-2-8307-0739-7
• Pagine: 151
• Dimensioni: 200 mm x 260 mm x 20 mm
• Peso: 903 g
• Serie: Les as de la simplicité; Les as de la simplicité
• Categoria: Scienze umane, arte, musica > Arte > Tematiche generali, enciclopedie