CUISINE ATLANTIQUE

Quand l'Atlantique s'engouffre dans votre cuisine,
les symptômes sont toujours les mêmes :
dans votre oreille résonne l'écho de l'océan
qui rugit au loin, les embruns viennent chatouiller
vos narines, vos cheveux se figent sous l'empreinte
du sel...
Un seul remède : courez chez votre poissonnier,
suivez votre instinct et sélectionnez sans complexe
le poisson, le coquillage ou le crustacé idéal.
Pour vous guider, deux critères : saisonnalité
et proximité.
Et surtout, choisissez celui qui vous fait de
l'oeil, ça marche à tous les coups.
Pour le reste, faites-nous confiance, vous trouverez
votre bonheur dans ce recueil de recettes et
d'idées fraîches, simples et iodées.

Dettagli sul prodotto

• Autori: BAGGIO CATALAN SALZE, Benedicte Baggio-Catalan, Baggio-Catalan Salze, Bénédicte Baggio-Catalan, Bénédicte Salzes, Benedicte Salzes
• Editore: SUD OUEST EDITIONS
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 25.10.2011
• EAN: 9782817701523
• ISBN: 978-2-8177-0152-3
• Peso: 377 g
• Serie: Cuisines en carnet
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere