Esaurito

JAVA DU FOIE GRAS -LA-

Francese · Copertina rigida

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Un air de Java dans la cuisine !

Symbole de luxe et de faste sur les tables de fêtes ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras est le garant d'une note de goût irremplaçable. Ces 35 recettes témoignent de la diversité des préparations auxquelles il se prête volontiers. Guide pratique et astucieux du savoir-faire élémentaire, mais aussi référence incontournable pour la réussite des festins, ce recueil met à votre portée des recettes pour tous les goûts et toutes les occasions : poêlé aux figues, en velouté aux lardons grillés, cuit sous la cendre ou en assaisonnement d'une salade, le foie gras ne peut que vous séduire.

Dettagli sul prodotto

Autori Claude Prigent, Françoise Prigent, Jean-Claude Molinier, Jean-Claude Molinier, MOLINIER JEAN CLAUDE
Editore SUD OUEST EDITIONS
 
Lingue Francese
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 29.03.2011
 
EAN 9782817701042
ISBN 978-2-8177-0104-2
Peso 284 g
Serie Java
Java
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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