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AVANT-PROPOS REMERCIEMENTS INTRODUCTION : DÉCENTRER LE PATRIMOINE D'un patrimoine singulier à un patrimoine pluriel Le métissage en anthropologie et en histoire Pour une étude du patrimoine métissé CHAPITRE 1 : L'ARCHIVE ÉCRIRE L'HYBRIDE ET FAIRE CROIRE AU MONSTRE De l'écriture de l'évènement Des fonctions sociales et civiques du monstre De la diffusion et de la réception du récit CHAPITRE 2 : L'OBJET EXHUMER LES CHEMINS CROISÉS DU CHAUDRON DE CUIVRE EN AMÉRIQUE L'histoire culturelle des objets Le cuivre en Europe Usages amérindiens du cuivre Réappropriations euro-canadiennes CHAPITRE 3 : LE SOL CREUSER LE PATRIMOINE MÉTISSÉ À L'ÎLE AUX BASQUES Des occupations préhistoriques nombreuses et variées Basques et Amérindiens à l'île aux Basques Essai de reconstitution d'un site de contacts : Hoyarsabal CHAPITRE 4 : LE PAYSAGE CONSTRUIRE UNE " ETHNOSCOPIE " BASQUE AU QUÉBEC Suivre la trame du récit historique Afficher le fait basque Bâtir un centre muséographique Inventer une généalogie Faire la fête ... avec des Basques Fabriquer " quelque chose de Basque " Composer des identités métissées CHAPITRE 5 : LA CUISINE MANGER LE MONDE DANS LES RESTAURANTS ÉTRANGERS DE QUÉBEC Les restaurants étrangers comme " ethnosites " Une ethnographie multi-site La multiplication des restaurants étrangers Dans les restaurants : deux espaces, deux voix Incorporations coloniales et postcoloniales CONCLUSION : MÉTISSER LE PATRIMOINE Mondialisation et métissage des patrimoines Colonialisme et métissage Postcolonialisme et métissage Les paradoxes du métissage Le refus du métissage BIBLIOGRAPHIE
