Claude Herlédan, Herledan/nespoux, Jean-Pierre Nespoux, Jean-Pierre Nespoux, NESPOUX J-HERLEDAN C, NESPOUX/JEAN-PIERRE - MEILLEURES RECETTES CHARENTES

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Claude Herlédan, Herledan/nespoux, Jean-Pierre Nespoux, Jean-Pierre Nespoux, NESPOUX J-HERLEDAN C, NESPOUX/JEAN-PIERRE

MEILLEURES RECETTES CHARENTES

Francese · Tascabile

Descrizione

Ulteriori informazioni

Charente intérieure et Charente maritime bénéficient d'un climat exceptionnel, favorable à une production maraîchère unique de primeurs. La mer contribue à enrichir ce paradis gastronomique avec des moules (la mouclade) et ses huîtres (Marennes-Oléron). Les recettes nées de ce terroir sont surprenantes : omelettes de petits gris, poulet aux langoustines, nids de cailles au pineau, caillebottes...

Dettagli sul prodotto

Autori Claude Herlédan, Herledan/nespoux, Jean-Pierre Nespoux, Jean-Pierre Nespoux, NESPOUX J-HERLEDAN C, NESPOUX/JEAN-PIERRE
Editore Ouest-France
 
Lingue Francese
Formato Tascabile
Pubblicazione 27.05.1998
 
EAN 9782737316791
ISBN 978-2-7373-1679-1
Peso 90 g
Serie Monographie
Monographie
Categoria Guide e manuali > Mangiare e bere

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