Salades

Croquantes, rafraîchissantes et... peu
caloriques, les salades de végétaux et
de fruits sont aujourd'hui les stars de
la cuisine légère. Leurs fans trouveront
dans ce livre des idées originales pour
toutes les occasions : méli-mélo de
salades enrichies d'asperges, de baies,
d'agrumes, variations autour de la
semoule, du riz ou des pâtes, subtiles
compositions au foie gras, aux fruits de
mer, à la viande, aux fruits frais... pas
moins de 70 recettes, des grandes classiques
aux créations les plus raffinées.
Pour combler un petit creux, faire un
repas léger, mais complet, ou ponctuer
un menu délicat, la salade est une riche
idée toujours bien accueillie.

Dettagli sul prodotto

• Editore: Solar
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.05.2007
• EAN: 9782263043840
• ISBN: 978-2-263-04384-0
• Pagine: 128
• Dimensioni: 200 mm x 260 mm x 10 mm
• Peso: 410 g
• Serie: Nouveaux horizons gourmands; Nouveaux horizons gourmands
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere