Pâtisseries orientales - ancienne édition

Loukoums, doigts d'anges, meringues aux noix,

fondants à l'orange, moelleux au sésame, lahrissa,

makrouts aux dattes...

En Afrique du Nord, chaque pâtisserie correspond

à une occasion particulière, chaque ingrédient est

empreint de signification. Pourquoi bouder un

entremets aux vertus médicinales, ou un beignet

qui attire la baraka ?

Voici 65 gourmandises irrésistibles et formidablement

simples à réaliser, avec des ingrédients aisément

accessibles. Un voyage illustré au pays des fruits

secs, de la cannelle et du miel, pour partager une

certaine douceur de vivre... «comme là-bas» !

Dettagli sul prodotto

• Autori: Nadjette Guidoum
• Editore: Librio
• Lingue: Francese
• Formato: Tascabile
• Pubblicazione: 08.10.2004
• EAN: 9782290342497
• ISBN: 978-2-290-34249-7
• Pagine: 94
• Dimensioni: 130 mm x 205 mm x 5 mm
• Serie: LIBRIO; LIBRIO CUISINE, n° 323; Librio. Cuisine; LIBRIO CUISINE, n° 396; Librio texte intégral; LIBRIO CUISINE, n° 396; LIBRIO CUISINE, n° 665
• Categoria: Guide e manuali > Mangiare e bere