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Jacki Crichton, Jackie Crichton, Jeffrey Farber, O Peter Snyder Jr, Jr. Snyder, O. Peter Snyder - Retail Food Safety
Jacki Crichton, Jackie Crichton, Jeffrey Farber, O Peter Snyder Jr, Jr. Snyder, O. Peter Snyder Retail Food Safety Inglese 31.08.2016 Tascabile Fr. 69.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Papadimitriou, Papadimitriou, Konstantinos Papadimitriou, Effi Tsakalidou, Effie Tsakalidou - Stress Responses of Lactic Acid Bacteria
Papadimitriou, Papadimitriou, Konstantinos Papadimitriou, Effi Tsakalidou, Effie Tsakalidou Stress Responses of Lactic Acid Bacteria Inglese 11.09.2013 Tascabile Fr. 146.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Frank Yiannas - Food Safety=Behavior
Frank Yiannas Food Safety=Behavior Inglese 01.01.2015 Copertina rigida Fr. 76.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Papadimitriou, Papadimitriou, Konstantinos Papadimitriou, Effi Tsakalidou, Effie Tsakalidou - Stress Responses of Lactic Acid Bacteria
Papadimitriou, Papadimitriou, Konstantinos Papadimitriou, Effi Tsakalidou, Effie Tsakalidou Stress Responses of Lactic Acid Bacteria Inglese 01.10.2011 Copertina rigida Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Hal King - Food Safety Management
Hal King Food Safety Management Inglese 01.02.2013 Copertina rigida Fr. 134.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
David Brandon, David L Brandon, David L. Brandon, Xiaohua He, Christopher Silva, Christopher J Silva... - Shiga toxins
David Brandon, David L Brandon, David L. Brandon, Xiaohua He, Christopher Silva, Christopher J Silva... Shiga toxins Inglese 28.02.2017 Copertina rigida Fr. 134.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
M L Nollet, M L Nollet, Leo Nollet, Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra, Fide Toldrá... - Proteomics in Foods
M L Nollet, M L Nollet, Leo Nollet, Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra, Fide Toldrá... Proteomics in Foods Inglese 31.01.2013 Copertina rigida Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Michael P. Doyle, Michel Jay-Russell, Michele Jay-Russell, P Doyle, P Doyle - Food Safety Risks from Wildlife
Michael P. Doyle, Michel Jay-Russell, Michele Jay-Russell, P Doyle, P Doyle Food Safety Risks from Wildlife Inglese 01.01.2015 Copertina rigida Fr. 134.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Hari P. Dwivedi, Vijay Juneja, Vijay K. Juneja, John N Sofos, Har P Dwivedi, Hari P Dwivedi... - Microbial Control and Food Preservation
Hari P. Dwivedi, Vijay Juneja, Vijay K. Juneja, John N Sofos, Har P Dwivedi, Hari P Dwivedi... Microbial Control and Food Preservation Inglese 28.02.2018 Copertina rigida Fr. 261.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Tanja ¿irkovi¿ Veli¿kovi¿, Tanj Cirkovic Velickovic, Tanja Cirkovic Velickovic, Tanja Ćirković Veličković, Marija Gavrovi¿-Jankulovi¿, Ma Gavrovic-Jankulovic... - Food Allergens
Tanja ¿irkovi¿ Veli¿kovi¿, Tanj Cirkovic Velickovic, Tanja Cirkovic Velickovic, Tanja Ćirković Veličković, Marija Gavrovi¿-Jankulovi¿, Ma Gavrovic-Jankulovic... Food Allergens Inglese 31.08.2014 Copertina rigida Fr. 134.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Michael P. Doyle, Joshua B. Gurtler, Jeffrey L. Kornacki, Jeffrey L Kornacki, Michae P Doyle, Michael P Doyle - Foodborne Pathogens
Michael P. Doyle, Joshua B. Gurtler, Jeffrey L. Kornacki, Jeffrey L Kornacki, Michae P Doyle, Michael P Doyle Foodborne Pathogens Inglese 30.06.2017 Copertina rigida Fr. 238.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Fernando Pérez-Rodríguez, Panagioti Skandamis, Panagiotis Skandamis, Vasilis Valdramidis - Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
Fernando Pérez-Rodríguez, Panagioti Skandamis, Panagiotis Skandamis, Vasilis Valdramidis Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry Inglese 28.02.2018 Copertina rigida Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Jud A Harrison, Judy A Harrison, Judy A. Harrison - Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods
Jud A Harrison, Judy A Harrison, Judy A. Harrison Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods Inglese 01.01.2017 Copertina rigida Fr. 92.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Marti Wiedmann, Martin Wiedmann, Zhang, Zhang, Wei Zhang - Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens
Marti Wiedmann, Martin Wiedmann, Zhang, Zhang, Wei Zhang Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens Inglese 24.02.2011 Copertina rigida Fr. 273.70 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Frank Yiannas - Food Safety Culture
Frank Yiannas Food Safety Culture Inglese 15.11.2010 Tascabile Fr. 168.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Michael P. Doyle, Jeffre Kornacki, Jeffrey Kornacki, Jeffrey L. Kornacki, P Doyle, P Doyle - Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
Michael P. Doyle, Jeffre Kornacki, Jeffrey Kornacki, Jeffrey L. Kornacki, P Doyle, P Doyle Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment Inglese 27.05.2010 Copertina rigida Fr. 206.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Frank Yiannas - Food Safety Culture
Frank Yiannas Food Safety Culture Inglese 12.04.2011 Copertina rigida Fr. 168.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Frank Yiannas - Food Safety = Behavior
Frank Yiannas Food Safety = Behavior Inglese 01.01.2016 Tascabile Fr. 93.60 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Michael P. Doyle, Willia H Sperber, William H Sperber, P Doyle, P Doyle, William H. Sperber - Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
Michael P. Doyle, Willia H Sperber, William H Sperber, P Doyle, P Doyle, William H. Sperber Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages Inglese 04.11.2011 Copertina rigida Fr. 215.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
M L Nollet, M L Nollet, Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra, Fide Toldrá, Fidel Toldrá - Proteomics in Foods
M L Nollet, M L Nollet, Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra, Fide Toldrá, Fidel Toldrá Proteomics in Foods Inglese 01.01.2012 Tascabile Fr. 146.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)