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Frank Yiannas - Food Safety Culture
Frank Yiannas Food Safety Culture Inglese 15.11.2010 Tascabile Fr. 168.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Michael P. Doyle, Jeffre Kornacki, Jeffrey Kornacki, Jeffrey L. Kornacki, P Doyle, P Doyle - Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment
Michael P. Doyle, Jeffre Kornacki, Jeffrey Kornacki, Jeffrey L. Kornacki, P Doyle, P Doyle Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment Inglese 27.05.2010 Copertina rigida Fr. 206.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Frank Yiannas - Food Safety Culture
Frank Yiannas Food Safety Culture Inglese 12.04.2011 Copertina rigida Fr. 168.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Frank Yiannas - Food Safety = Behavior
Frank Yiannas Food Safety = Behavior Inglese 01.01.2016 Tascabile Fr. 93.60 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Michael P. Doyle, Willia H Sperber, William H Sperber, P Doyle, P Doyle, William H. Sperber - Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages
Michael P. Doyle, Willia H Sperber, William H Sperber, P Doyle, P Doyle, William H. Sperber Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages Inglese 04.11.2011 Copertina rigida Fr. 215.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
M L Nollet, M L Nollet, Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra, Fide Toldrá, Fidel Toldrá - Proteomics in Foods
M L Nollet, M L Nollet, Leo M. L. Nollet, Fidel Toldra, Fide Toldrá, Fidel Toldrá Proteomics in Foods Inglese 01.01.2012 Tascabile Fr. 146.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Fidel Toldra, Fide Toldrá, Fidel Toldrá - Safety of Meat and Processed Meat
Fidel Toldra, Fide Toldrá, Fidel Toldrá Safety of Meat and Processed Meat Inglese 24.04.2009 Copertina rigida Fr. 292.80 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Robert Littlefield, Matthew Seeger, Matthew W. Seeger, Timothy Sellnow, Timothy L Sellnow, Timothy L. Sellnow... - Effective Risk Communication
Robert Littlefield, Matthew Seeger, Matthew W. Seeger, Timothy Sellnow, Timothy L Sellnow, Timothy L. Sellnow... Effective Risk Communication Inglese 12.04.2011 Copertina rigida Fr. 69.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Jacki Crichton, Jackie Crichton, Jeff Farber, Jeffrey Farber, O Peter Snyder Jr, O Peter Snyder Jr... - Retail Food Safety
Jacki Crichton, Jackie Crichton, Jeff Farber, Jeffrey Farber, O Peter Snyder Jr, O Peter Snyder Jr... Retail Food Safety Inglese 23.06.2014 Copertina rigida Fr. 79.40 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Tany Roberts, Tanya Roberts - Food Safety Economics
Tany Roberts, Tanya Roberts Food Safety Economics Inglese 01.01.2019 Copertina rigida Fr. 206.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Steven C Ricke, Steven C Ricke, Steven C. Ricke, Siddharth Thakur, Siddhartha Thakur, Kumar Venkitanarayanan - Food Safety in Poultry Meat Production
Steven C Ricke, Steven C Ricke, Steven C. Ricke, Siddharth Thakur, Siddhartha Thakur, Kumar Venkitanarayanan Food Safety in Poultry Meat Production Inglese 01.01.2019 Copertina rigida Fr. 261.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Hari P. Dwivedi, Vijay K. Juneja, John N Sofos, Har P Dwivedi, Hari P Dwivedi, John N. Sofos - Microbial Control and Food Preservation
Hari P. Dwivedi, Vijay K. Juneja, John N Sofos, Har P Dwivedi, Hari P Dwivedi, John N. Sofos Microbial Control and Food Preservation Inglese 01.01.2019 Tascabile Fr. 193.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
John Spink, John W Spink, John W. Spink - Food Fraud Prevention
John Spink, John W Spink, John W. Spink Food Fraud Prevention Inglese 01.01.2019 Copertina rigida Fr. 198.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Michael P Doyle, Michael P. Doyle, Joshua Gurtler, Joshua B Gurtler, Joshua B. Gurtler, Jeffrey L Kornacki... - The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices
Michael P Doyle, Michael P. Doyle, Joshua Gurtler, Joshua B Gurtler, Joshua B. Gurtler, Jeffrey L Kornacki... The Microbiological Safety of Low Water Activity Foods and Spices Inglese 01.01.2014 Copertina rigida Fr. 212.40 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Luc Cocolin, Luca Cocolin, Ercolini, Ercolini, Danilo Ercolini - Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
Luc Cocolin, Luca Cocolin, Ercolini, Ercolini, Danilo Ercolini Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods Inglese 29.06.2009 Copertina rigida Fr. 264.00 3-5 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
J. Maurer, Joh Maurer, John Maurer - PCR Methods in Foods
J. Maurer, Joh Maurer, John Maurer PCR Methods in Foods Inglese 02.03.2006 Copertina rigida Fr. 169.00 6-7 settimane
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Judy A. Harrison Food Safety for Farmers Markets: A Guide to Enhancing Safety of Local Foods Inglese 29.08.2018 Tascabile Fr. 93.00 6-7 settimane
Jennifer L. Cannon, Sagar M. Goyal, L Cannon, L Cannon, Saga M Goyal, Sagar M Goyal - Viruses in Foods
Jennifer L. Cannon, Sagar M. Goyal, L Cannon, L Cannon, Saga M Goyal, Sagar M Goyal Viruses in Foods Inglese 01.01.2018 Tascabile Fr. 216.00 6-7 settimane
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David Brandon, David L Brandon, David L. Brandon, Xiaohua He, Christopher Silva, Christopher J Silva... Shiga toxins Inglese 01.01.2018 Tascabile Fr. 135.00 6-7 settimane
Hen C den Bakker, Henk C den Bakker, Henk C. den Bakker, Xiangyu Deng, Rene S. Hendriksen, Rene S Hendriksen - Applied Genomics of Foodborne Pathogens
Hen C den Bakker, Henk C den Bakker, Henk C. den Bakker, Xiangyu Deng, Rene S. Hendriksen, Rene S Hendriksen Applied Genomics of Foodborne Pathogens Inglese 01.01.2018 Tascabile Fr. 179.00 6-7 settimane