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International Association for Food Protection, International Association for Food Protection - Procedures to Investigate Foodborne Illness
International Association for Food Protection, International Association for Food Protection Procedures to Investigate Foodborne Illness Inglese 01.08.2011 Tascabile Fr. 46.90 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Y Y Leshem, Y. Y. Leshem, Y.Y. Leshem - Nitric Oxide in Plants
Y Y Leshem, Y. Y. Leshem, Y.Y. Leshem Nitric Oxide in Plants Inglese 25.01.2013 Tascabile Fr. 134.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Dennis R. Heldman, Denni R Heldman, Dennis R Heldman - Principles of Food Processing
Dennis R. Heldman, Denni R Heldman, Dennis R Heldman Principles of Food Processing Inglese 14.11.2013 Tascabile Fr. 69.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Sachi Chaturvedi, Sachin Chaturvedi, Miltos Ladikas, Dirk Stemerding, Yandong Zhao, Yandong Zhao et al - Science and Technology Governance and Ethics
Sachi Chaturvedi, Sachin Chaturvedi, Miltos Ladikas, Dirk Stemerding, Yandong Zhao, Yandong Zhao et al Science and Technology Governance and Ethics Inglese 01.01.2015 Copertina rigida Fr. 69.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
S. Mortimore, Sar Mortimore, Sara Mortimore, Carol Wallace - HACCP
S. Mortimore, Sar Mortimore, Sara Mortimore, Carol Wallace HACCP Inglese 28.02.2013 Copertina rigida Fr. 114.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Peter Heffels - Secondary plant metabolites for authentication of Vaccinium L. species
Peter Heffels Secondary plant metabolites for authentication of Vaccinium L. species Inglese 31.12.2017 Tascabile Fr. 46.90 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Mende Friedman, Mendel Friedman, MOTTRAM, Mottram, Don Mottram - Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
Mende Friedman, Mendel Friedman, MOTTRAM, Mottram, Don Mottram Chemistry and Safety of Acrylamide in Food Inglese 01.01.2005 Copertina rigida Fr. 238.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Harald Brüssow - The Quest for Food
Harald Brüssow The Quest for Food Inglese 05.06.2007 Copertina rigida Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Fujii, T Fujii, T. Fujii, Tateo Fujii, K Goto, K. Goto... - Alicyclobacillus
Fujii, T Fujii, T. Fujii, Tateo Fujii, K Goto, K. Goto... Alicyclobacillus Inglese 18.04.2007 Copertina rigida Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
J. Maurer, Joh Maurer, John Maurer - PCR Methods in Foods
J. Maurer, Joh Maurer, John Maurer PCR Methods in Foods Inglese 02.03.2006 Copertina rigida Fr. 169.00 6-7 settimane
Miriam A. Rodriguez-Werner, Miriam Adriana Rodriguez-Werner - Anthocyanins and Copigments from fruits, vegetables and flowers
Miriam A. Rodriguez-Werner, Miriam Adriana Rodriguez-Werner Anthocyanins and Copigments from fruits, vegetables and flowers Inglese 31.01.2017 Tascabile Esaurito
Peter Barham - The Science of Cooking
Peter Barham The Science of Cooking Inglese 01.01.2000 Copertina rigida Esaurito