Tecnica chimica
Riformazione del metano con CO2 in presenza di catalizzatori tipo HDL
Italiano
17.12.2020
Tascabile
Fr. 54.50
Nanoparticelle di magnetite rivestite di polivinilpirrolidone
Italiano
10.12.2020
Tascabile
Fr. 52.50
Test di cromatografia accreditata delle biotossine marine: ISO 17025 Rigore
Italiano
13.08.2020
Tascabile
Fr. 82.00
Recupero dei gas di torcia utilizzando l'adsorbimento a pressione oscillante
Italiano
11.08.2020
Tascabile
Fr. 54.50
Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari
Italiano
01.01.2012
Tascabile
Fr. 50.90
Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento
Italiano
01.01.2009
Tascabile
Fr. 36.90
Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento
Italiano
01.01.2007
Tascabile
Fr. 38.50
Sistema HACCP. Guida pratica per i professionisti del settore ristorativo
Italiano
01.01.2011
Tascabile
Fr. 43.50
Sicurezza alimentare. Diritti e doveri delle aziende sottoposte al controllo ufficiale
Italiano
01.01.2012
Tascabile
Fr. 27.90
Verniciatura e controllo qualità. Proprietà, tecniche di lavorazione e controllo delle superfici verniciate
Italiano
01.01.2004
Tascabile
Fr. 50.90
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici
Italiano
01.01.2002
Tascabile
Fr. 47.50