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René Redzepi, Evan Sung, Paula Troxler, Zilb, David Zilber, Evan Sung... - Das Noma-Handbuch Fermentation

René Redzepi, Evan Sung, Paula Troxler, Zilb, David Zilber, Evan Sung... Das Noma-Handbuch Fermentation Tedesco 14.03.2023 Copertina rigida Fr. 68.00 1-3 giorni lavorativi

René Redzepi, David Zilber - Le guide de la fermentation du Noma

René Redzepi, David Zilber Le guide de la fermentation du Noma Francese 07.11.2018 Tascabile Fr. 69.00 1-3 giorni lavorativi

René Redzepi, David Zilber, Paula Troxler - Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto

René Redzepi, David Zilber, Paula Troxler Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto Italiano 16.10.2019 Copertina rigida Fr. 107.00 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)

Ren Redzepi, Rene Redzepi, René Redzepi, Rene Zilber Redzepi, David Zilber - The Noma Guide to Fermentation

Ren Redzepi, Rene Redzepi, René Redzepi, Rene Zilber Redzepi, David Zilber The Noma Guide to Fermentation Inglese 31.10.2018 Copertina rigida Fr. 47.50 1-3 giorni lavorativi

René Redzepi, David Zilber - La guía de fermentación de Noma : incluye k?ji, kombuchas, salsas sh?yu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)

René Redzepi, David Zilber La guía de fermentación de Noma : incluye k?ji, kombuchas, salsas sh?yu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor) Spagnolo 01.08.2019 Tascabile Fr. 64.00 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)