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Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : poissons fumés et-ou salés et-ou marinés Francese 01.06.2008 Tascabile Fr. 14.00 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Guide des bonnes pratiques d'hygiène, détaillants en produits laitiers Francese 01.04.1998 Tascabile Fr. 7.10 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Guide de bonnes pratiques hygiéniques des végétaux crus prêts à l'emploi Francese 01.07.2001 Tascabile Fr. 5.70 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Boucherie Francese 01.05.1999 Tascabile Fr. 15.30 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie de semoulerie de blé dur Francese 01.06.2000 Tascabile Fr. 10.30 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Glacier-fabricant monovalent : glaces, crèmes glacées et sorbets Francese 01.06.1998 Tascabile Fr. 5.70 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Industrie des jus de fruits, nectars et produits dérivés Francese 01.01.2001 Tascabile Fr. 6.40 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Projet de guide de bonnes pratiques hygiéniques en brasserie Francese 01.01.2001 Tascabile Fr. 4.60 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Guide des bonnes pratiques d'hygiène, poissonnier détaillant Francese 01.04.2001 Tascabile Fr. 12.40 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène, charcuterie artisanale Francese 01.08.2001 Tascabile Fr. 15.10 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie Francese 01.06.2001 Tascabile Fr. 7.60 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Rayon fromage à la coupe en grandes et moyennes surfaces Francese 01.09.2002 Tascabile Fr. 4.80 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la collecte et stockage de céréales, d'oléagineux et de protéagineux Francese 01.08.2004 Tascabile Fr. 6.40 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Transformation et commercialisation de volailles et de porcs Francese 01.12.2004 Tascabile Fr. 16.10 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)