Eis für Genießer - 90 verführerische Originalrezepte aus Italien

Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italienischen Abend wäre natürlich halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen für die Zubereitung mit und ohne Eismaschine.

Summary

Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italienischen Abend wäre natürlich halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen für die Zubereitung mit und ohne Eismaschine.

Foreword

Klassiker und viel Neues mit und ohne Eismaschine

Report

"Einfach zum Dahinschmelzen!"(Ostsee Zeitung)

Product details

• Authors: Cazals, Tubb, Linda Tubby
• Assisted by: Jean Cazals (Photographs)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 19.03.2008
• EAN: 9783884728048
• ISBN: 978-3-88472-804-8
• No. of pages: 160
• Weight: 758 g
• Illustrations: m. zahlr. meist farb. Fotos v. Jean Cazals.
• Subjects: Guides > Food & drink > Theme cookery books; Hauswirtschaft, Sommer, Sonne, Italienisch, Eis, Speiseeis, Glacé (Kochbücher), Italien, Urlaub, Kochen, Essen und Trinken, Eis, selbstgemacht, Sorbet, Tiramisu, Parfait, Eisrezepte, Ice Cream, eiskalt, Eis selbermachen, gefroren