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Kochen und Backen all'italiana - So schmeckt Italien
Sonnengereifte Tomaten auf knusprigem Brot mit einem Hauch von frischem Basilikum ... Bei diesen Aromen muss man sofort an Italien denken. Von den Alpen, über die Toskana, bis in die ewige Stadt Rom und auf die Inseln. Italien gehört zu den beliebtesten Reisezielen der Welt. Und das nicht nur wegen der "Dolce far niente"-Einstellung der Italiener*innen, sondern vor allem wegen der einzigartigen Küche des Mittelmeerlandes.
Mit diesen zwei Kochbüchern entdecken Sie die Geheimnisse der italienischen Küche und machen sich auf eine einzigartige Genussreise durch Italien von Südtirol bis nach Sizilien!
Dieses Set enthält 2 umfangreiche Standardwerke mit den besten Koch- und Backrezepten aus ganz Italien:
- Kulinarische Vielfalt von Nord bis Süd - Über 200 authentische Rezepte aus allen Regionen Italiens
- Die ganze Bandbreite der italienischen Koch- und Backkunst: Antipasti, Aperitivo, Pasta, Hauptspeisen, Dolci, Brote, Kekse und Kuchen!
- Mit Reportagen, stimmungsvollen Fotografien und amüsanten Anekdoten zu den traditionellen Festen der Italiener*innen
Ob
Risotto alla milanese,
Caponata,
Arancini oder
Pizza,
Torta della nonna und
Amaretti - jedes Rezept bringt ein bisschen mediterranen Genuss auf Ihren Teller und
Dolce-Vita-Feeling in Ihre Küche.
Buon appetito!
About the author
Britta und Svenja sind nicht nur Schwestern, sondern auch Weltenbummler, deren große Leidenschaft es ist, die Welt zu bereisen. Aufenthalte in Gastfamilien und spätere berufliche Stationen waren Gelegenheiten, Land und Leute noch von einer anderen Seite kennen- und insbesondere auch die kulinarische Vielfalt lieben zu lernen.
Heute lebt Svenja mit ihrem Mann und ihren drei Kindern in Berlin, während es Britta nach Ravensburg verschlagen hat. Als leidenschaftliche Foodies haben die beiden 2018 den Instagram-Account @Klara_and_Ida und den dazu gehörigen Blog klaraida.de gegründet. Als Bloggerinnen und Autorinnen teilen sie dort mit voller Hingabe ihr Wissen zur Foodfotografie und ihre Leidenschaft für alle Themen rund ums Essen, Kochen und Fotografieren.
Andrea Menichelli wurde in Rom geboren. Als jüngstes Kind einer der führenden römischen Gastronomen-Familien, siedelte er 2010 in seine Wahlheimat Bayern um. Als EATALY seine erste Filiale in München gründete, fasste der gelernte Klavierbauer als Pastaproduzent und Kochschulleiter Fuß in der Münchner Gastronomie-Szene. Mit „Das große Italien Backbuch“ erfüllte er sich – zeitgleich mit der Eröffnung seiner Tiroler Pasta-Manufaktur in Erl – den Traum vom ersten eigenen Kochbuch.
Summary
Kochen und Backen all'italiana – So schmeckt Italien
Sonnengereifte Tomaten
auf
knusprigem Brot
mit einem Hauch von
frischem Basilikum
... Bei diesen
Aromen
muss man sofort an
Italien
denken. Von den
Alpen
, über die
Toskana
, bis in die
ewige Stadt Rom
und auf
die Inseln
. Italien gehört zu den
beliebtesten Reisezielen
der Welt. Und das nicht nur wegen der
"Dolce far niente"
-Einstellung der Italiener*innen, sondern vor allem wegen der einzigartigen Küche des Mittelmeerlandes.
Mit diesen
zwei Kochbüchern
entdecken Sie die
Geheimnisse der italienischen Küche
und machen sich auf eine einzigartige
Genussreise durch Italien
von
Südtirol
bis nach
Sizilien!
Dieses
Set
enthält
2 umfangreiche Standardwerke
mit den besten
Koch- und Backrezepten
aus ganz Italien:
Kulinarische Vielfalt von Nord bis Süd –
Über 200 authentische Rezepte
aus allen Regionen Italiens
Die ganze Bandbreite der italienischen Koch- und Backkunst:
Antipasti, Aperitivo, Pasta, Hauptspeisen, Dolci, Brote, Kekse
und
Kuchen
!
Mit
Reportagen
,
stimmungsvollen Fotografien
und amüsanten
Anekdoten
zu den
traditionellen Festen
der Italiener*innen
Ob
Risotto alla milanese ,
Caponata ,
Arancini oder
Pizza ,
Torta della nonna und
Amaretti – jedes Rezept bringt ein bisschen mediterranen Genuss auf Ihren Teller und
Dolce-Vita-Feeling in Ihre Küche.
Buon appetito!
