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Philippe Noël, Philippe (1953-....) Noël, NOEL PHILIPPE

Géographie gastronomique. Vol. 2. L'Europe et le monde - Géographie gastronomique

French · Paperback / Softback

Description

Présente les ressources de chaque pays en fonction de la géographie et du climat, étudie les caractéristiques propres à chaque cuisine locale indiquant quelques recettes des spécialités les plus connues. Destiné aux élèves préparant un bac ou un BTS.

Product details

Authors	Philippe Noël, Philippe (1953-....) Noël, NOEL PHILIPPE
Publisher	J. Lanore

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	04.06.2004

EAN	9782206032573
ISBN	978-2-206-03257-3
No. of pages	96
Weight	303 g
Series	Les mini-maxi
Subject	Education and learning > Teaching preparation

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