Bàcari e Cicchetti - 55 köstliche Kleinigkeiten aus der venezianischen Küche

Die Aromen der echten venezianischen Küche
Lassen Sie sich verführen von der traditionellen Küche Venedigs und dem Zauber der Lagunenstadt!
Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen. Doch die venezianische »Tapas-Küche« kann noch mehr. Egal ob warm oder kalt, Fisch, Fleisch oder Gemüse - Emiko Davies kennt sich bestens aus in der italienischen Küche und gewährt den Lesern dieses Buchs einen einzigartigen Einblick in zauberhafte Rezepte und Geschichten rund um die kleinen italienischen Köstlichkeiten aus der Mittelmeer-Küche.

About the author

Emiko Davies lebt mit ihrem Mann und zwei Töchtern in Florenz. Sie schreibt in ihrem Blog über regionales italienisches Essen und das Reisen, aber auch für Publikationen wie "Gourmet Traveller", "Food52" und "Condé Nast Traveller". Dies ist ihr fünftes Kochbuch.

Summary

Cicchetti, die typischen Häppchen auf die Hand werden in Venedig traditionell zu einem Glas Wein an der Bar genossen. Doch die venezianische »Tapas-Küche« kann noch mehr. Egal ob warm oder kalt, Fisch, Fleisch oder Gemüse – Emiko Davies kennt sich bestens aus in der italienischen Küche und gewährt den Lesern dieses Buchs einen einzigartigen Einblick in zauberhafte Rezepte und Geschichten rund um die kleinen italienischen Köstlichkeiten.

Additional text

“(…) ein stimmungsvolles Buch mit vielen Fotos.”

Product details

• Authors: Emiko Davies
• Assisted by: Bookwise Medienproduktion Gmbh (Translation)
• Publisher: Christian
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 12.08.2022
• EAN: 9783959616904
• ISBN: 978-3-95961-690-4
• No. of pages: 240
• Dimensions: 180 mm x 27 mm x 253 mm
• Weight: 930 g
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Meeresfrüchte, Italien, Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen, Essen und Trinken, Kochen und Rezepte allgemein, kulinarische Reise, Häppchen, italienisch kochen, lecker italien