Dolce Italia - Wie sich der Süden das Leben versüßt

In Italien kann man nicht nur fürstlich herzhaft speisen, auch Schleckermäuler kommen voll auf ihre Kosten. Daniela und Felix Partenzi präsentieren die schönsten und besten Desserts aus dem ganzen Land, mit frischem Obst und üppigen Zutaten; keine Panna cotta ohne Sahne, kein Tiramisu ohne Mascarpone! Im Süden werden Zitrusfrüchte und Mandeln verarbeitet, im Norden aromatische Haselnüsse, und überall gibt es herrliches Eis aus vollreifen Früchten. Das Buch begeistert mit Köstlichkeiten wie Amaretti, Cantucci, sizilianischem Mandelgebäck, Mandelpudding, Pandoro, Profiterole, Orangeneis, weißem Nougat und vielem mehr. Ein wahres Eldorado für Genießer!

About the author

Daniela Partenzi {#}Daniela Partenzi, geboren 1968 in Düsseldorf, ist freie Fernsehredakteurin beim WDR. Die Tochter eines italienischen Kochs und einer deutschen Lehrerin lebt mit ihrem Mann Felix Partenzi und zwei Söhnen in Düsseldorf, sofern sie sich nicht gerade mit ihrer Familie in Umbrien aufhält.
Felix Partenzi {#} Felix Partenzi, geboren 1970 bei Hannover, hat als Hörspielregisseur gearbeitet und ist freiberuflicher Designer in Medien, Kultur und Werbung. Seit einigen Jahren gibt er sein Wissen als Kunstlehrer weiter.

Product details

• Authors: Daniela und Felix Partenzi
• Publisher: Gerstenberg Verlag
• Languages: German
• Product format: Hardback
• Released: 15.01.2022
• EAN: 9783836921862
• ISBN: 978-3-8369-2186-2
• No. of pages: 160
• Dimensions: 202 mm x 21 mm x 246 mm
• Weight: 755 g
• Illustrations: durchgehend farbig
• Subjects: Guides > Food & drink > International cuisine; Kochen, Konfekt, Obst, Italien, Dessert, Küche, Genuss, Kuchen, Eis, Kochkunst, Orientieren, Programm, Gebäck, Süßspeise, Sorbet, Tiramisu, Panna cotta, Orange, Konditor, Nougat, Marone, Cantucci, amaretti, Gelatieri, Cookbooks