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, Véronique Bignon, Catherine Binefa, Catherine Binefa, Véronique Bignon, XXX

Connaissance de l'entreprise et de son environnement : CAP cuisine, restaurant 1re-2e années : livre du professeur

French · Paperback / Softback

Description

Livret pédagogique divisé en 3 thèmes (environnement économique, juridique et commercial) composé de cours agrémentés d'activités et d'exercices. Avec 4 sujets d'évaluation pour entraîner les élèves à l'épreuve.

Product details

Authors	, Véronique Bignon, Catherine Binefa, Catherine Binefa, Véronique Bignon, XXX
Publisher	J. Lanore

Languages	French
Product format	Paperback / Softback
Released	19.06.2013

EAN	9782862684956
ISBN	978-2-86268-495-6
No. of pages	125
Weight	232 g
Subject	Education and learning > Teaching preparation

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