Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : livre du professeur

Livre du professeur


Sciences et Technologies Culinaires


2^de bac techno


Hôtellerie restauration

Pour les trois thèmes du programme Sciences et Technologies Culinaires de Seconde STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.
Le livre du professeur offre le corrigé complet des activités de la pochette élève ainsi que les réponses aux sept grandes questions du programme.

Product details

• Authors: Collectif, XXX
• Publisher: J. Lanore
• Languages: French
• Product format: Paperback / Softback
• Released: 15.06.2015
• EAN: 9782206302232
• ISBN: 978-2-206-30223-2
• No. of pages: 126
• Weight: 240 g
• Subject: Education and learning > Teaching preparation